甜瓜子的功效与作用，南瓜皮可以吃吗？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜瓜子的功效与作用的问题，于是就整理了1个相关介绍甜瓜子的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜皮可以吃吗？

南瓜皮可以吃吗？

谢谢邀请

南瓜皮是可以吃的，而且对身体还是有蛮多好处的。

南瓜:性温，味甘。又名金瓜，番瓜。是一种食用对于人体很好的食材。我就很喜欢吃，我是一个北方人，特别喜欢用南瓜做的炖菜。

南瓜皮:同样也有性温，味甘，入脾，养胃的功效。不要觉得它只是简单的皮，就小看它。它也是有大作用的。

1.防糖尿病，治低血糖

它含有丰富的钴，钴能促进人的新陈代谢，促进造血功能，它也是人体胰岛细胞所必须的微凉元素之一，所以吃南瓜皮对于防糖尿病，治低血糖有不错的效果存在。

2.消除人体内致癌物

它可以消除人体内的致癌物质，有预防癌症发生的作用，可以促进细胞活力。对于保健有不错的功效，可以吃哦。

南瓜皮可以吃吗？有营养？

众所周知南瓜是好食物，不仅营养丰富，还有多种食用价值。

但平时大家都只是吃它的瓜肉，很少见到餐桌上有连带皮一起吃的。大家都把南瓜皮丢掉，可以说是很浪费了。

在这里话食想说，其实南瓜皮也是可以吃的。

【南瓜皮的成分】

目前对南瓜皮成分的具体数据较少，查到的数据中主要包含一下有多种营养成分：大量的膳食纤维，果胶，类胡萝卜素、粗多糖[1]等等，其他还有色素等。

其中膳食纤维有良好促进消化的作用。类胡萝卜素中主要是胡萝卜素和叶黄素，它具有抗氧化、防癌症、预防夜盲症等等效果。

通常我们是通过植物性食物摄取，而现有研究对南瓜皮中的类胡萝卜素进行提取利用，减少资源浪费。

可见，吃南瓜时带上皮能增加我们对类胡萝卜素的摄入。

到此，以上就是对于甜瓜子的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜瓜子的功效与作用的1点解答对大家有用。