大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于桑树汁的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍桑树汁的功效与作用的解答 ，让我们一起看看吧。
鲜桑叶汁可直接喝吗？
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鲜桑叶汁 ，可以喝！
桑叶 ，最有价值的是初霜之后的桑叶，也叫霜桑叶 ，一般在初霜之后采摘 ，晾晒干之后 。
桑叶作为菜来食用，是最近几年比较流行的时令蔬菜 ，叫做桑芽菜 。主要在我国的南方的部分地区 ，取新出桑芽，焯水之后 ，凉拌为主。
关于饮用桑叶汁液 ，也是最近几年才开始流行的 ，但是一定注意饮用之前，选择比较新鲜、完整 、嫩叶，打汁之前 ，一定要用清水洗干净 ，沥干水分 。
同时好要主要桑叶属于苦 、寒的特点，一定注意肠胃虚寒者 ，特别是体质虚弱者不要长期饮用 ，还要特别是大便稀者，干脆不要饮用 。同时饮用或者打汁的时候 ，可以加一些大枣或者枸杞 ，有利于寒性的减弱，减少对于脾胃的伤害。
桑树叶有什么妙用？有药用价值吗？
经济学家眼中 ，一片桑林的寿命有10年 ，其经济价值很高。其中，桑叶能养蚕 ，中医眼中 ，桑树是重要的药材，一身全是宝 。桑树叶可以清肺，泄肝 ，明目 。经常和菊花搭配 ，清肝明目。
桑叶是很早就被我国卫生部确认为“药食同源”植物之一，其食用价值和药用价值还得到了国际食品卫生组织的认可 。
桑叶中含有人体所需的16种氨基酸、7种维生素以及锌 、锰 、钙、铁等微量元素，此外桑叶中还有黄酮类、生物碱 、多糖等多种活性成分 ，赋予了桑叶抗氧化 、抗炎、辅助调节和降低血糖 、血脂 、血压、增强免疫力以及美容养颜的功效 。
1 、宁夏医科大学总医院进行的动物实验研究发现 ，桑叶多糖能够起到一定降糖 、降脂的效果，搭配枸杞多糖效果更佳。
2、北京中医药大学的研究则发现 ，桑叶水的提取物对改善细胞胰岛素抵抗有良好促进意义 。
3 、传统中医认为桑叶具有疏散风热 、清肝明目、清肺润燥 、凉血止血等功效 ，会将桑叶入药搭配其他中药材来治疗不同疾病 。
1 、制作成茶来饮用。将新鲜桑叶经热风杀青、揉捻、渥堆发酵及烘干制成桑叶毛茶，是一种不错的保健茶饮 ，比较适合三高人群 。
2 、作为蔬菜来食用 。可以把桑叶当成一种蔬菜来烹调 ，快炒 、凉拌或做汤，可以获取更多的有益成分，不仅适合三高人群 ，对有美容需求、经常吸烟的人群也同样有益处。
3 、桑叶还被应用在食品加工方面 。随着对桑叶的研究深入 ，其在食品中被研发应用于保健饮料 、凉茶、面条 、饼干 、果冻甚至冷饮中 。
4、桑叶也是鱼类 、禽畜类很好的饲养饲料。
此外，如果想要通过桑叶的药用价值来达到治疗某种疾病的目的 ，那么还是建议咨询专业的中医来进行辨证施治 ，开具具有针对性的药方，这样更稳妥 ，且更能发挥桑叶的药用价值。
提起桑树叶不少人的第一反应肯定是蚕宝宝 ，因为桑树叶是蚕宝宝的主要食物，不过除了饲养蚕宝宝之外 ，桑树叶的妙用其实还很多 ，因为桑树叶本身就是药用价值 。
桑树叶富含多种维生素以及及矿物质，其中Ca 、Mg、K 、P 、Fe、Zn等有 ，所以是非常好的饲料 。营养丰富 ，而且桑树叶口感很好，是蚕宝宝的最佳食物，我国养蚕业历史悠久 ，自古以来我国就大量种植桑树用于饲养蚕宝宝。
当然桑树叶不光可以喂养蚕宝宝 ，在现在的家畜饲养中也广泛使用，不少养猪场给猪饲料中按照比例添加适量的桑叶 ，有研究表明桑叶发酵加工成饲料喂养生猪后, 据屠宰测定, 饲喂桑叶的猪与普通猪相比, 猪肉中四大风味氨基酸高35.4%, 氨基酸总量高24.7%, 蛋白质高44%, 脂肪低47.6%, 胆固醇低45.5%, 对猪肉品质有显著的改善作用 。
也就是说桑叶加工成饲料喂猪后 ，可以显著提高猪肉的品质 。
除了可以当饲料外，桑树叶晒干后还是一味中药材 ，对于桑叶的药用功效我国医书中多有记载 ，比如《本草蒙筌》就记载说：“采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒 ，蒸捣罯扑损瘀血带凝 。煎代茶 ，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散 ，汤调 。止霍乱吐泻 ，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血 。 ”
桑叶具有降血糖、抗菌 、促进细胞生长 、加快人体排除体内胆固醇，降低血脂 。而药理试验也证明 ，桑叶有抑菌、利尿 、降压等作用。
当然是药三分毒 ，桑叶作为中药材一定要在根据医生的建议来服用，不要自己贸然服用 ，而研究也表明肝燥火气大的人不能服用桑叶 。所以一些以医嘱为前提服用 。
桑叶性味辛 、甘 ，寒。归肺、肝 、胃经。【功效】1.疏风清热，本品轻清宣散 ，其性平和 ，能疏风热 、透毛窍、宣肺气 、清肺热 、止咳嗽、除烦渴，其疏散风热之力较佳 ，解肌发汗之力则弱 。用于:①外感风热或风温初起 ，发热 、咳嗽 、口渴者，用此疏散风热、清肺止咳 ，与薄荷、菊花 、连翘同用 ，如«温病条辨》桑菊饮 。②咳嗽:风热 、燥热、阴虚而致咳嗽痰出不畅者，用之清肺止咳。③口渴:肺胃热结而致口渴 、烦热者，用此清调肺胃 ，烦渴自止 。2.清肝明目:本品辛甘而寒 ，能清肝定眩，凉血明目 ，为清肝之要药 。用于:①眩晕:凡肝热 、阴虚、血虚 、风热上扰所致之头昏目眩 、头痛 ，均可配伍应用，与菊花同用。②目疾:风热、肝火 、阴虚 、血虚所致之目疾 ，肿痛多眵 ，青盲内障等，用此疏风清热 ，凉肝明目 。总之 ，桑叶为疏风、清肝之品，疏风热善行头目 ，清火热善凉肺肝 。【用法与用量】内服9～15克 ，大剂量可用之50克。外用:煎水洗或用鲜品捣敷 。【使用注意】1.入药以冬桑叶为佳 。2.内服弊病甚少，素体虚寒者，当慎。
到此 ，以上就是对于桑树汁的功效与作用的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于桑树汁的功效与作用的2点解答对大家有用 。
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