鸡肠子草的功效与作用，鸡肠子草怎么做好吃？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肠子草的功效与作用的问题，于是就整理了1个相关介绍鸡肠子草的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肠子草怎么做好吃？

鸡肠子草怎么做好吃？

爆炒鸡肠油要多放些，火要够大炒出来的鸡肠才够脆。

步骤：

1、鸡肠加盐清洗

2、洗干净后控干水份

3、所有食材切好（芹菜、青椒、红椒、姜丝）

4、锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒

5、加入鸡肠煸炒

6、加入酱油和料酒继续煸炒

7、大火闷干水份

可以爆炒，比如青椒炒鸡肠，洋葱炒鸡肠，酸菜炒鸡肠或者酸笋炒都行，鸡肠比较不好处理，腥味重，可以用下面方法试试：

鸡肠的处理方法：首先用刀子把鸡肠割开，把里面的脏东西翻出来，用水冲洗干净；接着用食盐搓洗，去掉鸡肠里的滑滑的粘液；然后又用水淀粉来搓洗，也是为了去掉粘液；最后用料酒浸一会再用清水冲洗干净后，烧滚水，把鸡肠放进滚烫的热水中烫熟，过冷水，然后沥净水，放冰箱里面，随炒随取！经过这样处理的鸡肠子是非常干净的，一点臭味都没有。

到此，以上就是对于鸡肠子草的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肠子草的功效与作用的1点解答对大家有用。